Wanneer heb jij voor het laatst uitbundig gelachen op de werkvloer? Niet een beleefd lachje richting een klant, maar echt gelachen, met je team, gewoon omdat je lol had? Veel ondernemers vertellen me dat hun bakkerij wel “goed loopt,” maar wanneer ik vraag of ze ook plezier hebben, blijft het vaak even stil.

 

Eén van de bekendste voorbeelden van werkplezier komt van Pikes Fish Market in Seattle. Misschien heb je wel eens een filmpje voorbij zien komen: medewerkers gooien daar vol enthousiasme vissen door de lucht, klanten lachen mee, en de energie spat eraf. Die aanpak, bekend als de Fish Filosofie, draait om meer dan alleen vis verkopen. Het gaat over plezier, passie en positieve energie, elke dag opnieuw. Natuurlijk hoef je niet letterlijk broden door de winkel te smijten (al kan dat best grappig zijn), maar denk eens na: hoe zorg jij ervoor dat er lol in de lucht hangt? Een team dat plezier heeft, straalt dat uit, en die energie voelen je klanten. Een blije klant komt niet alleen terug, maar besteedt vaak ook meer.

 

Als ik verkoopmedewerkers vraag waar hun klanten écht blij van worden, hoor ik vaak de standaardantwoorden: “Vers brood” of “Vriendelijk personeel.” Maar zijn dat niet gewoon basisverwachtingen? Klanten lopen je bakkerij binnen voor ambachtelijk brood en een glimlach, dus dat is geen verrassing meer. Waar worden ze dan wél door verrast? Wat laat ze terugkomen met een lach op hun gezicht?

 

Om daarachter te komen, stel jezelf deze vraag: “Wordt de klant blij en verrast als het er wél is, of alleen teleurgesteld als het er niet is?” Als een klant niet vrolijk wordt van een vriendelijke begroeting, maar wel moppert als hij die niet krijgt, dan zit je waarschijnlijk op het vlak van basisservice. Maar wat als je klant binnenkomt en er staat een versgebakken lekkernij klaar als cadeautje? Of wat als een medewerker oprecht geïnteresseerd vraagt hoe die verjaardag was, waarvoor ze die taart kwamen kopen? Dát is het soort aandacht dat mensen raakt.

 

Durf jezelf en je team uit te dagen om verder te gaan dan de basics. Denk na over hoe je de verwachtingen van klanten kunt overtreffen, en vooral hoe je het werk voor je medewerkers nét een beetje leuker kunt maken. Een team dat zich gewaardeerd en gezien voelt, gaat met plezier aan de slag en trekt klanten mee in die energie. En dat begint bij jou. Neem de tijd om in je medewerkers te investeren. Plezier op de werkvloer vraagt ook om balans. Als ondernemer moet je een balans vinden tussen werken en ontspannen, en ook die balans uitstralen. Een uitgebluste ondernemer trekt de sfeer van het hele team naar beneden. Neem dus de tijd om zelf ook te ontspannen, dat straal je uit en dat nemen je medewerkers over.

 

Uiteindelijk is het simpel: een gelukkige ondernemer zorgt voor een blije medewerker, en samen zorgen die voor een tevreden klant. Plezier maakt alles leuker, voor jou, je team en je klanten. Zorg dat er leven zit in je bakkerij. Maak het leuk. Want een klant die lachend de deur uit gaat, daar kan geen marketingcampagne tegenop.